Mousse de Banana Caramelizada
Uma deliciosa mousse de banana caramelizada que combina a cremosidade do leite condensado com o sabor adocicado das bananas. Uma sobremesa perfeita para adoçar qualquer ocasião!
Ingredientes
- 1 litro de Leite
- 1 lata de Leite condensado
- 2 colheres de sopa bem cheias de Maisena
- 1 unidade de Ovo
- 4 unidades de Bananas
- 2 xícaras de Açúcar
- 1 lata de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Descasque e fatie as bananas em rodelas. Distribua-as uniformemente em um refratário.
- 2
Em uma panela, caramelize 1 xícara e meia de açúcar até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo sobre as bananas fatiadas e reserve.
- 3
Em outra panela, misture o leite, o leite condensado, a gema do ovo batida e a maisena. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até ferver e atingir a consistência de um mingau.
- 4
Despeje o mingau sobre as bananas caramelizadas e deixe esfriar um pouco.
- 5
Enquanto isso, bata a clara do ovo em neve e incorpore delicadamente com meia xícara de açúcar e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- 6
Espalhe o creme sobre o mingau já frio e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir.