Molho de Cebola e Tomate para Cachorro Quente
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Um molho saboroso e fácil de fazer, perfeito para incrementar seus cachorros-quentes. A combinação de cebola, tomate e especiarias brasileiras resulta em um sabor único e irresistível. Ideal para um lanche rápido e delicioso!
Ingredientes
- 1 unidade de Cebola pequena
- 1 unidade de Tomate pequeno
- 1 colher (sopa) picada de Coentro fresco
- 1/2 unidade pequena, sem sementes de Pimentão vermelho
- 1/2 cubo de Caldo de carne
- 1 colher (sopa) de Vinagre branco
- 1 pitada de Sal
- 2 colheres (sopa) de Cominho em pó
- 2 colheres (sopa) de Colorau
- 5 colheres (sopa) de Extrato de tomate
- 1/2 xícara (chá) de Água
- a gosto de Catchup
- a gosto (pouca quantidade) de Maionese
Modo de Preparo
- 1
1. Lave e pique finamente a cebola, o tomate e o pimentão.
- 2
2. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o catchup e a maionese, até obter um molho homogêneo.
- 3
3. Transfira o molho para uma panela e leve ao fogo médio-alto.
- 4
4. Deixe ferver por aproximadamente 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar levemente.
- 5
5. Após o cozimento, adicione o catchup e a maionese a gosto, misturando bem.
- 6
6. Sirva o molho quente com os cachorros-quentes.