Molho Barbecue Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o ketchup, o açúcar mascavo, o vinagre de maçã, o molho inglês e a mostarda.

2. 2

   Adicione o alho picado, a páprica doce, o sal e a pimenta-do-reino.

3. 3

   Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente até que o açúcar se dissolva e o molho comece a ferver.

4. 4

   Se desejar, acrescente os fumos de madeira para um toque defumado.

5. 5

   Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar.

6. 6

   Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir ou armazenar em um recipiente fechado na geladeira.