Massa de Panqueca Doce
•
Panqueca doce caseira, rende bem e sai supereconômico! Farinha, leite, ovos... ingredientes que você provavelmente já tem, perfeita para um lanche da tarde delicioso e que ainda sobra para o dia seguinte.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 unidades de ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- uma pitada de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a pitada de sal.
- 2
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e a manteiga derretida.
- 3
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- 4
Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
- 5
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.
- 6
Despeje uma concha da massa na frigideira e gire para espalhar uniformemente.
- 7
Cozinhe por cerca de 1-2 minutos, até as bordas começarem a soltar, e vire para dourar o outro lado.
- 8
Repita o processo até acabar a massa, empilhando as panquecas em um prato.