Manjar de Coco Light: Receita Deliciosa e Leve
Um manjar cremoso e leve, perfeito para um doce refrescante. Feito com leite condensado, leite de coco e amido de milho, sem perder o sabor inigualável do tradicional manjar.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 2 latas (395g cada) - use a lata de leite condensado como medida de Leite
- 200ml de Leite de coco
- 4 colheres (sopa) de Amido de milho
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture o leite condensado, o leite, o leite de coco e o amido de milho.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau, até o creme engrossar e começar a ferver (aproximadamente 10-15 minutos).
- 3
Despeje o manjar em uma forma de pudim de 20cm de diâmetro previamente untada com um pouco de óleo ou manteiga.
- 4
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até ficar firme.
- 5
Desenforme o manjar e sirva gelado, decorado a gosto com calda de ameixa ou outra calda de sua preferência.