Manjar Branco Cremoso com Ameixas
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Um clássico manjar branco, cremoso e delicado, com o toque especial das ameixas em calda. Perfeito para um final de tarde ou sobremesa especial. Fácil de preparar e com ingredientes simples.
Ingredientes
- 2 caixas (aproximadamente 500g) de Maria-Mole
- 1 lata (395g) de Leite Condensado
- 1 lata (200g) de Creme de Leite
- 1 vidro (200ml) de Leite de Coco
- 1 lata (aproximadamente 300g) ou a gosto de Ameixas em Calda
- Se necessário, para as ameixas sem calda. de Água
- A gosto, se necessário, para as ameixas sem calda. de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Bata as duas caixas de maria-mole no liquidificador, seguindo as instruções da embalagem.
- 2
Adicione o leite condensado, o creme de leite (sem o soro) e o leite de coco ao liquidificador.
- 3
Bata por mais 5 minutos, ou até obter um creme homogêneo e liso.
- 4
Despeje a mistura em uma forma de pudim (de plástico ou de vidro).
- 5
Leve à geladeira por pelo menos 6 horas, ou até que o manjar esteja firme.
- 6
Desenforme o manjar branco com cuidado.
- 7
Se utilizar ameixas em calda, escorra-as e distribua-as sobre o manjar.
- 8
Se preferir ameixas sem calda, cozinhe-as em uma panela com um pouco de água e açúcar até ferver e engrossar levemente. Deixe esfriar e coloque sobre o manjar.
- 9
Sirva gelado.