Foto deliciosa de Manjar Branco Cremoso pronta para servir - Pudins & Cremes
MA

Maria Cecilia Godoy Batista

@maria_batista

Nesta receita:

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Manjar Branco Cremoso

21 de novembro de 2025
Sobremesas
Pudins & Cremes

Um clássico da culinária brasileira, este manjar branco cremoso conquista com sua textura suave e sabor inigualável. Perfeito para um final de tarde especial ou como sobremesa sofisticada.

15 minutos
Serve 6 pessoas
Vegetariano
Sem glúten
Contém: leite

Ingredientes

6porções
Valores estimados
3345
kcal total
69.6g
proteína
466.2g
carboidrato
135.5g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma panela grande, misture o leite, o leite de coco, o coco ralado, o leite condensado, o açúcar e o amido de milho.

  2. 2

    Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme consistente que solta do fundo da panela (cerca de 20-25 minutos).

  3. 3

    Despeje o manjar em uma forma de pudim (20cm de diâmetro) untada com óleo.

  4. 4

    Cubra com filme plástico e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

  5. 5

    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.

  6. 6

    Desenforme o manjar branco e decore com as ameixas pretas em calda.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    380kcal (1590kJ)

    19%

  • Carboidratos:

    70g

    23%

  • Proteínas:

    8g

    6%

  • Gorduras:

    15g

    22%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    200mg

    8%

  • Açúcares:

    45g

    50%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.