Manjar branco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite de coco, o leite integral, o açúcar e a essência de baunilha, e leve ao fogo médio.

2. 2

   Dissolva o amido de milho na água e adicione à panela, mexendo sempre até a mistura começar a engrossar.

3. 3

   Quando a mistura estiver espessa, adicione o coco ralado e misture bem.

4. 4

   Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e deixe esfriar em temperatura ambiente.

5. 5

   Depois de frio, leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.

6. 6

   Para servir, desenforme o manjar e regue com a calda de açúcar a gosto.