Foto deliciosa de Malassada pronta para servir - Outras Receitas
Ana Beatriz Vasconcelos CardosoAN

Ana Beatriz Vasconcelos Cardoso

@abvdc620

Nesta receita:

  • Ingredientes
  • Modo de Preparo
  • Info Nutricional
  • Avaliações

Malassada

6 de abril de 2026
Lanches e Snacks
Outras Receitas

A malassada é um doce macio e frito, com um sabor irresistível. Perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde, ela derrete na boca e encanta a todos!

1 hora
Serve 6 pessoas
Vegetariano
Contém: glúten, leite, ovos

Ingredientes

6porções
  • 1 colher de chá de sal
  • açúcar (a gosto)
  • óleo de cozinha
Valores estimados
2929
kcal total
89.5g
proteína
489.9g
carboidrato
68.6g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.

  2. 2

    Adicione os ovos, a manteiga derretida e o sal à mistura. Misture bem.

  3. 3

    Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea e lisa.

  4. 4

    Deixe a massa descansar em um local aquecido por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.

  5. 5

    Após o descanso, modele pequenas bolinhas com a massa e deixe descansar por mais 15 minutos.

  6. 6

    Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as bolinhas até ficarem douradas, virando para que cozinhem por igual.

  7. 7

    Retire as malassadas e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.

  8. 8

    Polvilhe açúcar por cima e sirva ainda morna.

Avaliações

Informações Nutricionais

  1. Home
  2. ›Lanches e Snacks
  3. ›Outras Receitas
  4. ›Malassada

Receitas Relacionadas

  • Pipoca Doce Caseira

    5 minutosServe 2 pessoas

  • Sanduíche Vegetariano Caprese

    15 minutosServe 1 pessoa

  • Pickles de Legumes

    30 minutosServe 6 a 8 pessoas

  • Casadinhos de Manteiga e Doce de Leite

    20 minutosServe 12 pessoas

  • Bolo de milho de latinha

    30 minutosServe 8 pessoas

  • Carpaccio de abobrinha

    20 minutosServe 4 pessoas

  • Geleia de Pimenta Biquinho

    40 minutosServe 6 pessoas

  • Omelete de Forno à Isabella Nunes

    15 minutosServe 4 pessoas

  • Calorias:

    400kcal (1674kJ)

    20%

  • Carboidratos:

    60g

    20%

  • Proteínas:

    10g

    20%

  • Gorduras:

    18g

    28%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    300mg

    13%

  • Açúcares:

    20g

    22%