Hambúrgueres Caseiros Assados
Deliciosos hambúrgueres caseiros, assados no forno, com um pão macio e recheio suculento de queijo, tomate e hambúrguer. Uma receita fácil e perfeita para um jantar em família ou um encontro com amigos.
Ingredientes
- 1 kg de Farinha de trigo
- 100 g de Fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Sal
- 1 copo (200ml) de Óleo
- 1 copo (200ml) de Água morna
- 1 unidade de Gema
- 10 unidades de Hambúrgueres
- 10 fatias de Queijo fatiado
- 10 fatias de Tomate fatiado
- a gosto de Ketchup
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, dissolva o fermento biológico seco com o açúcar e o sal.
- 2
Adicione o óleo e a água morna.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
- 4
Cubra a vasilha com um pano de prato limpo e úmido, deixando descansar em um saco plástico bem fechado por aproximadamente 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- 5
Divida a massa em 10 porções iguais, formando bolinhas.
- 6
Abra cada bolinha com um rolo, formando um círculo.
- 7
Monte o hambúrguer: coloque uma fatia de tomate, uma fatia de queijo, um pouco de ketchup e o hambúrguer cru e descongelado.
- 8
Feche a massa, cobrindo o recheio e deixando a parte do hambúrguer virada para baixo.
- 9
Disponha os hambúrgueres em uma assadeira untada com óleo.
- 10
Pincele a gema sobre cada hambúrguer.
- 11
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.
- 12
Sirva em seguida.