Hambúrgueres Assados com Molho Cremoso
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Hambúrgueres assados com um molho cremoso que vai te levar de volta para casa. Que delícia de receita da família, fica uma maravilha!
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 4 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 1/2 colher (sopa) de Sal
- 1 xícara (chá) de Amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo com fermento
- 6 unidades de Hambúrguer bovino
- 2 xícaras (chá), ralada de Mussarela
- 2 colheres (sopa) de Ketchup
- 2 colheres (sopa) de Mostarda
- 1 unidade, fatiado de Tomate
- 1 colher (café) de Sal marinho
- 2 colheres (sopa) de Parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma tigela, misture o amido de milho e a farinha de trigo com fermento.
- 4
Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar.
- 5
Unte um refratário retangular médio.
- 6
Despeje uma fina camada da massa no refratário.
- 7
Disponha os hambúrgueres sobre a massa.
- 8
Misture o tomate fatiado, mussarela ralada, ketchup, mostarda e sal marinho em uma tigela.
- 9
Espalhe a mistura de tomate, mussarela, ketchup e mostarda sobre os hambúrgueres.
- 10
Cubra com o restante da massa, espalhando uniformemente.
- 11
Polvilhe o parmesão ralado sobre a superfície.
- 12
Asse em forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e os hambúrgueres estejam cozidos.
- 13
Sirva quente, acompanhado de mais ketchup e mostarda, se desejar. Adicione maionese e salada verde a gosto.