Hambúrguer Recheado Assado
Deliciosos hambúrgueres recheados com queijo prato, assados no forno até ficarem suculentos por dentro e dourados por fora. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar em família.
Ingredientes
- 1 kg de Carne moída
- 150 g de Creme de cebola
- 1 unidade de Ovo
- a gosto de Salsinha picada
- 1 colher (sopa) de Farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de Farinha de linhaça
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 150 g (em fatias finas) de Queijo prato
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, o creme de cebola, o ovo, a salsinha, a farinha de rosca, a farinha de linhaça e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.
- 2
Divida a massa em porções de aproximadamente 150g. Com a ajuda de um plástico filme, abra cada porção em um disco fino e grande.
- 3
Coloque algumas fatias de queijo prato sobre a metade de cada disco de carne.
- 4
Cubra com a outra metade do disco, pressionando as bordas para selar bem.
- 5
Com um cortador redondo de aproximadamente 10 cm de diâmetro, modele os hambúrgueres.
- 6
Em uma assadeira untada com azeite, disponha os hambúrgueres.
- 7
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 20 minutos.
- 8
Vire os hambúrgueres e asse por mais 10 minutos, ou até estarem dourados e cozidos por completo.