Hambúrguer de Travessa Assado
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Hambúrguer de Travessa Assado: um jantar em família inesquecível, com hambúrgueres suculentos e cobertura macia e quentinha, feito com muito amor para um momento especial. Reúna a família e crie uma tradição deliciosa!
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de soja
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 2 colheres (sopa) de Fermento biológico em pó
- 50 gramas de Queijo ralado (mussarela ou parmesão)
- 2 unidades médias de Cebola
- 1 dente de Alho
- 1 tablete de Caldo de galinha (em tablete)
- 1 colher (sobremesa) de Orégano
- a gosto de Manjericão
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
- a gosto de Queijo parmesão ralado
- 6 unidades de Hambúrgueres bovinos
- 2 unidades de Tomates
- 200 gramas de Mussarela
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo, o óleo, o leite, o queijo ralado, uma cebola picada, o alho picado, o caldo de galinha, o orégano, o manjericão e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.
- 3
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher, apenas até incorporar.
- 4
Unte um refratário médio com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- 5
Despeje metade da massa no refratário.
- 6
Arrume os hambúrgueres sobre a massa, distribua as fatias de tomate e a mussarela.
- 7
Cubra com a cebola restante fatiada e polvilhe com orégano.
- 8
Despeje o restante da massa sobre os hambúrgueres, cobrindo completamente.
- 9
Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- 10
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e os hambúrgueres estejam cozidos.
- 11
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.