Hambúrguer de Travessa Assado

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo, o óleo, o leite, o queijo ralado, uma cebola picada, o alho picado, o caldo de galinha, o orégano, o manjericão e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher, apenas até incorporar.

4. 4

   Unte um refratário médio com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

5. 5

   Despeje metade da massa no refratário.

6. 6

   Arrume os hambúrgueres sobre a massa, distribua as fatias de tomate e a mussarela.

7. 7

   Cubra com a cebola restante fatiada e polvilhe com orégano.

8. 8

   Despeje o restante da massa sobre os hambúrgueres, cobrindo completamente.

9. 9

   Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e os hambúrgueres estejam cozidos.

11. 11

    Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.