Hambúrguer de Picanha e Filet
Deliciosos hambúrgueres caseiros, com a suculência da picanha e filet mignon, perfeitos para um jantar especial ou um almoço no fim de semana. Uma receita simples e saborosa, que agrada a todos!
Ingredientes
- 500g de Carne moída (picanha e filet mignon)
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- a gosto, picadas finamente de Salsa e cebolinha
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Sal
- 1 unidade de Ovo
- 2 colheres de sopa de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Pique a cebola finamente.
- 2
Em uma tigela, bata o ovo com um garfo.
- 3
Adicione a carne moída, a cebola picada, o ovo batido, a salsa, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino à tigela.
- 4
Misture bem todos os ingredientes com as mãos até obter uma massa homogênea.
- 5
Divida a massa em duas porções iguais.
- 6
Modele cada porção em formato de hambúrguer, achatando-as levemente.
- 7
Embrulhe cada hambúrguer em papel alumínio, formando pacotes individuais.
- 8
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 9
Asse os hambúrgueres embrulhados no forno preaquecido por 25 minutos.
- 10
Retire os hambúrgueres do forno, abra o papel alumínio e grelhe-os em uma frigideira com um fio de óleo até dourar dos dois lados (aproximadamente 10-15 minutos).
- 11
Sirva os hambúrgueres em pães de sua preferência, com os acompanhamentos desejados.