Hambúrguer de Picanha e Filet

Modo de Preparo

1. 1

   Pique a cebola finamente.

2. 2

   Em uma tigela, bata o ovo com um garfo.

3. 3

   Adicione a carne moída, a cebola picada, o ovo batido, a salsa, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino à tigela.

4. 4

   Misture bem todos os ingredientes com as mãos até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Divida a massa em duas porções iguais.

6. 6

   Modele cada porção em formato de hambúrguer, achatando-as levemente.

7. 7

   Embrulhe cada hambúrguer em papel alumínio, formando pacotes individuais.

8. 8

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

9. 9

   Asse os hambúrgueres embrulhados no forno preaquecido por 25 minutos.

10. 10

    Retire os hambúrgueres do forno, abra o papel alumínio e grelhe-os em uma frigideira com um fio de óleo até dourar dos dois lados (aproximadamente 10-15 minutos).

11. 11

    Sirva os hambúrgueres em pães de sua preferência, com os acompanhamentos desejados.