Hambúrguer de Picanha e Filet

Modo de Preparo

1. 1

   Pique a cebola finamente.

2. 2

   Em uma tigela, bata o ovo com um garfo.

3. 3

   Adicione a carne moída, a cebola picada, o ovo batido, a salsa, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino à tigela.

4. 4

   Misture bem todos os ingredientes com as mãos até obter uma mistura homogênea.

5. 5

   Divida a mistura em duas partes iguais.

6. 6

   Modele cada parte em formato de hambúrguer, deixando-os com a espessura desejada.

7. 7

   Embrulhe cada hambúrguer em papel alumínio, formando um pacote fechado.

8. 8

   Leve os hambúrgueres ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.

9. 9

   Após os 30 minutos, retire os hambúrgueres do forno e retire o papel alumínio.

10. 10

    Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e frite os hambúrgueres dos dois lados até dourar, aproximadamente 5 a 7 minutos de cada lado (ajuste o tempo de acordo com a espessura e o ponto desejado).

11. 11

    Sirva os hambúrgueres em pães, acompanhados de seus molhos e guarnições preferidos.