Hambúrguer Caseiro Tradicional

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola picada, o ovo, a farinha de rosca, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.

2. 2

   Misture bem com as mãos até incorporar todos os ingredientes.

3. 3

   Divida a mistura em porções de aproximadamente 100g a 120g, dependendo do tamanho desejado dos hambúrgueres.

4. 4

   Com as mãos, molde cada porção em formato de hambúrguer, pressionando levemente para compactar.

5. 5

   Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o óleo.

6. 6

   Coloque os hambúrgueres na frigideira quente, deixando espaço entre eles.

7. 7

   Frite por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até dourar e atingir o ponto desejado.

8. 8

   Para garantir que o hambúrguer cozinhe por dentro, abaixe o fogo, tampe a frigideira e deixe cozinhar por mais 3 minutos.

9. 9

   Retire os hambúrgueres da frigideira e escorra o excesso de óleo em papel toalha.

10. 10

    Sirva os hambúrgueres quentes em pães de hambúrguer, acompanhados de seus molhos preferidos, como mostarda e ketchup.