Hambúrguer Bovino Fit com Alecrim
Deliciosos hambúrgueres bovinos magros, temperados com ervas frescas e especiarias, uma opção saudável e saborosa para o seu almoço ou jantar. Perfeitos para grelha ou frigideira!
Ingredientes
- 600g de Carne moída magra (bovina)
- 1 unidade de Cebola roxa média
- 1 dente grande de Alho
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher (sopa) de Sementes de chia
- 1 colher (sopa) de Pimenta-do-reino moída
- 1/2 colher (sopa) de Alecrim fresco picado
- a gosto de Cheiro-verde picado (coentro, salsinha e cebolinha)
- 1 colher (sopa) de Orégano
- a gosto de Sal
- uma fio para untar de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Pique finamente a cebola roxa e o alho.
- 2
Em uma vasilha, misture bem a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, as sementes de chia, a pimenta-do-reino, o alecrim, o cheiro-verde, o orégano e o sal.
- 3
Modele a mistura em 6 hambúrgueres do tamanho desejado, utilizando um pouco de azeite para facilitar o processo.
- 4
Cubra os hambúrgueres com filme plástico e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos para firmar.
- 5
Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
- 6
Cozinhe os hambúrgueres por aproximadamente 90 segundos a 2 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto desejado. Para um hambúrguer mais bem passado, aumente o tempo de cocção.
- 7
Sirva em seguida com seus acompanhamentos preferidos.