Hambúrguer à Parmegiana Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem a carne moída, a maionese e o pó para sopa de cebola, amassando com as mãos até incorporar todos os ingredientes.

2. 2

   Faça 13 bolinhas de carne e, com as mãos, achate-as levemente, formando bifes de hambúrguer.

3. 3

   Passe cada bife nos ovos ligeiramente batidos e, em seguida, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha fixe bem.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Frite os hambúrgueres em porções, até que estejam dourados de ambos os lados e bem cozidos.

5. 5

   Disponha os hambúrgueres em um refratário.

6. 6

   Cubra os hambúrgueres com o molho de tomate pronto e a mussarela ralada.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10 a 15 minutos, ou até o queijo gratinar e borbulhar.