Farofa Completa de Bacon e Frutas

Modo de Preparo

1. 1

   Em um refratário fundo, leve o bacon ao microondas por 4 minutos em potência alta.

2. 2

   Adicione a cebola e a margarina ao bacon, misturando bem. Retorne ao microondas por mais 4 a 5 minutos em potência alta, ou até o bacon estar crocante e a cebola amolecida.

3. 3

   Retire do microondas e misture delicadamente as uvas-passas, o pêssego em calda, as azeitonas verdes, o presunto, o queijo prato, o sal e a pimenta-do-reino.

4. 4

   Adicione a farinha de mandioca e misture bem até obter uma farofa soltinha e homogênea.

5. 5

   Sirva a farofa morna ou fria. Caso prefira, pode-se aquecer por mais 5 a 7 minutos em potência alta no microondas.