Gelatina de Leite de Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça a água e, quando estiver morna, adicione a gelatina em pó, mexendo bem até dissolver.

2. 2

   Em um liquidificador, coloque o leite de coco, o leite condensado, o açúcar, a essência de baunilha e a gelatina dissolvida. Bata tudo até ficar homogêneo.

3. 3

   Despeje a mistura em uma forma ou em taças individuais e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas ou até firmar.

4. 4

   Desenforme a gelatina com cuidado e sirva gelada. Se desejar, decore com raspas de coco ou pedaços de fruta.