Ganache de Leite Condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.

2. 2

   Assim que o chocolate estiver derretido, adicione o leite condensado e misture bem.

3. 3

   Incorpore o creme de leite e a manteiga, continuando a mexer até que a mistura fique homogênea e cremosa.

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de usar como cobertura ou recheio.