Fudge de Manteiga de Amendoim
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Fudge de manteiga de amendoim: a combinação perfeita de energia e sabor! Nutritivo e delicioso, este fudge é o lanche ideal para recarregar as energias após o treino ou a qualquer hora do dia.
Ingredientes
- 113 gramas de Manteiga sem sal
- 400 gramas de Açúcar mascavo
- 120 ml de Leite
- 180 gramas de Manteiga de amendoim
- 5 ml de Extrato de baunilha
- 440 gramas de Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Unte uma forma quadrada de 20 cm com manteiga ou forre-a com papel manteiga.
- 2
Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
- 3
Adicione o açúcar mascavo e o leite, e leve à fervura.
- 4
Deixe a mistura ferver por 2 minutos, mexendo constantemente.
- 5
Retire do fogo e adicione a manteiga de amendoim e o extrato de baunilha, mexendo até ficar homogêneo.
- 6
Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro, batendo com uma colher de pau até ficar liso e bem combinado.
- 7
Despeje a mistura na forma preparada e espalhe uniformemente.
- 8
Deixe o fudge esfriar em temperatura ambiente, depois leve à geladeira até firmar.
- 9
Corte em quadrados e sirva.