Doce de Leite Low Carb com Amêndoas e Xilitol

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo grosso, misture o leite de amêndoas e o xilitol.

2. 2

   Leve a panela ao fogo médio-alto.

3. 3

   Mexa ocasionalmente com uma colher de pau, evitando que grude no fundo da panela.

4. 4

   Cozinhe por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até atingir a consistência desejada de doce de leite. Observe atentamente, pois o ponto ideal varia de acordo com o tipo de leite de amêndoas utilizado.

5. 5

   Após desligar o fogo, o doce de leite continuará a engrossar levemente. Deixe esfriar completamente antes de servir.

6. 6

   Sirva em temperatura ambiente ou gelado, a seu gosto.