Deliciosos Hambúrgueres de Feijão
Hambúrgueres vegetarianos saborosos e nutritivos, perfeitos para um almoço ou jantar leve e cheio de sabor. Feitos com feijão, temperos frescos e uma textura irresistível.
Ingredientes
- 300g de Feijão cozido
- 1 unidade de Ovo
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- 1 dente, picado de Alho
- 3 colheres de sopa de Pão ralado
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Coentro picado (opcional)
- a gosto de Óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, amasse bem o feijão cozido com um garfo até formar um purê. Reserve.
- 2
Em uma frigideira, doure a cebola e o alho em um fio de óleo. Reserve.
- 3
Em uma tigela, misture o purê de feijão, o ovo, a cebola dourada, o alho, o pão ralado, o sal, a pimenta-do-reino e o coentro (se usar). Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
- 4
Com as mãos levemente untadas com óleo, molde os hambúrgueres.
- 5
Aqueça um fio de óleo na frigideira e frite os hambúrgueres em fogo médio, por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até dourarem e estarem cozidos por dentro.