Cuscuz de Milho Molhadinho

Modo de Preparo

1. 1

   Hidrate o flocão de milho: Em uma vasilha, misture o flocão de milho, o sal e água suficiente para deixar a massa bem úmida e homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.

2. 2

   Cozinhe o cuscuz: Após o tempo de descanso, cozinhe o cuscuz a vapor em uma cuscuzeira ou em uma panela com água fervente no fundo, por aproximadamente 10 minutos. Verifique o cozimento com um palito, como se fosse um bolo: se sair limpo, está pronto.

3. 3

   Prepare o creme de leite e manteiga: Enquanto o cuscuz cozinha, aqueça o leite e a manteiga em uma panela pequena até a manteiga derreter completamente.

4. 4

   Misture e sirva: Retire o cuscuz do fogo e adicione-o à panela com o leite e a manteiga. Misture bem até obter uma consistência cremosa.

5. 5

   Sirva seu cuscuz molhadinho com o acompanhamento de sua preferência, como ovos fritos, carne desfiada, queijo ou banana frita.