Cuscuz de Milho Cremoso
Cuscuz de milho cremoso: super prático e rápido, perfeito para a vida corrida! Gente, essa receita de cuscuz macio e saboroso vai te conquistar, e as crianças adoram!
Ingredientes
- 300g de Farinha de milho fina
- 1/2 colher (chá) de Sal
- 1 copo (americano) de Água
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de milho e o sal.
- 2
Adicione a água aos poucos, mexendo sempre com uma colher, até obter uma massa homogênea e úmida. Deixe descansar por 10 minutos.
- 3
Enquanto isso, coloque água suficiente para cobrir o fundo da cuscuzeira e leve ao fogo alto.
- 4
Após o descanso, coloque a massa de milho hidratada no cesto da cuscuzeira, sem compactar.
- 5
Tampe a cuscuzeira e cozinhe em fogo alto até que saia um leve vapor pelas laterais.
- 6
Assim que o vapor aparecer, reduza o fogo para médio e cozinhe por mais 10 minutos, ou até o cuscuz ficar macio.
- 7
Retire o cuscuz da cuscuzeira e transfira para uma tigela. Desfie com um garfo.
- 8
Em uma tigela pequena, misture a manteiga com um pouco da água quente da cuscuzeira até derreter pelo menos metade da manteiga.
- 9
Regue o cuscuz com a mistura de manteiga e água quente, misturando delicadamente com um garfo.
- 10
Sirva imediatamente.