Cuscuz Cremoso de Tapioca
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Um cuscuz cremoso e saboroso, com o toque suave do coco e o frescor do leite condensado. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa leve. Uma receita fĂĄcil e deliciosa que agrada a todos!
Vegetariano
Sem glĂșten
Contém: leiteIngredientes
6porçÔes
- 500 gramas de tapioca (granulada)
- 1 pitada de sal
Valores estimados
7045
kcal total
100.1g
proteĂna
1258.2g
carboidrato
303.6g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Rale 1/3 do coco fresco e reserve. Corte o restante do coco em pedaços e bata no liquidificador com 1 xĂcara (chĂĄ) de ĂĄgua morna atĂ© obter um lĂquido homogĂȘneo.
- 2
Em uma panela grande e funda, misture o leite integral, o açĂșcar, a tapioca, o sal, o leite condensado (reserve 2 colheres de sopa) e os cravos.
- 3
Leve a panela ao fogo mĂ©dio, mexendo sempre, atĂ© a mistura começar a engrossar e a tapioca ficar cozida, com consistĂȘncia de mingau. Este processo levarĂĄ cerca de 20-25 minutos.
- 4
Desligue o fogo e adicione o coco ralado reservado e misture delicadamente.
- 5
Despeje a massa em um tabuleiro grande e quadrado (aproximadamente 20x20cm), espalhando uniformemente.
- 6
Com o auxĂlio de uma colher, espalhe as 2 colheres de sopa de leite condensado reservado sobre a superfĂcie do cuscuz.
- 7
Leve Ă geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
- 8
ApĂłs esfriar, corte o cuscuz em quadrados de 5x5cm e sirva.
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InformaçÔes Nutricionais
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