Curau cremoso
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Curau cremoso: uma sobremesa nutricionalmente rica, com o equilíbrio perfeito entre o sabor doce do milho verde e o aroma reconfortante da canela. Desfrute de uma experiência gastronômica que une saúde e sabor inigualável.
Ingredientes
- 2 xícaras de milho verde em grão
- 4 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de canela em pó
- uma pitada de sal
- 1 unidade de canela em pau
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, bata o milho verde com 2 xícaras de leite até obter uma mistura homogênea.
- 2
Coe a mistura em uma panela, descartando os sólidos e deixando apenas o líquido.
- 3
Adicione o restante do leite, o açúcar, o amido de milho, a canela em pó e a pitada de sal na panela.
- 4
Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até o curau engrossar e ficar cremoso.
- 5
Quando estiver na consistência desejada, retire do fogo e adicione a canela em pau.
- 6
Deixe esfriar um pouco antes de servir, e se desejar, polvilhe mais canela em pó por cima.