Cubinhos de Chocolate com Menta

Modo de Preparo

1. 1

   Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos.

2. 2

   Derreta o chocolate em banho-maria, mexendo ocasionalmente, até que esteja completamente liso e homogêneo.

3. 3

   Retire do fogo.

4. 4

   Envolva as balas Halls em um pano limpo e bata com um martelo de carne até obter um pó fino. Reserve alguns pedacinhos para decorar, se desejar.

5. 5

   Adicione o pó de Halls ao chocolate derretido e misture bem.

6. 6

   Incorpore o leite condensado, mexendo delicadamente até obter uma mistura homogênea e que comece a se soltar das laterais da tigela.

7. 7

   Forre uma forma pequena (aproximadamente 20x20cm) com papel manteiga, deixando as bordas sobrarem para facilitar o desenformar.

8. 8

   Despeje a mistura de chocolate na forma preparada e espalhe uniformemente.

9. 9

   Leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora, ou até firmar completamente.

10. 10

    Desenforme os cubinhos de chocolate.

11. 11

    Derreta o chocolate branco em banho-maria.

12. 12

    Decore os cubinhos com o chocolate branco derretido, criando riscos ou desenhos a seu gosto.

13. 13

    Aguarde a secagem completa do chocolate branco.

14. 14

    Aqueça levemente uma faca sem serra e corte os cubinhos, para obter cortes retos e evitar que esfarelem.