Crepioca Fit Recheada
Crepioca Fit Recheada: o sabor autêntico da tapioca, agora com um toque leve e saudável. Perfeita para um café da manhã rápido e saboroso, sem abrir mão da tradição.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de Farinha de tapioca
- 2 unidades (1 gema e 2 claras) de Ovos
- 1 colher de sopa de Leite
- 1 colher de sopa de Semente de chia
- 50g de Peito de peru ou frango desfiado
- a gosto de Saladas variadas (alface, tomate, etc.)
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de tapioca, a gema, as claras, o leite e a semente de chia.
- 2
Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
- 4
Despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando-a para formar uma fina crepioca.
- 5
Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar.
- 6
Retire a crepioca da frigideira e coloque-a em um prato.
- 7
Recheie a crepioca com o peito de peru ou frango desfiado e as saladas variadas.
- 8
Enrole a crepioca como um rocambole.
- 9
Sirva imediatamente.