Crepioca de Aveia com Mussarela
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Crepioca de aveia com mussarela: a doçura perfeita da mussarela derretendo em uma textura ideal de crepioca leve e crocante. Um segredo especial para um café da manhã irresistível.
Ingredientes
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher de sopa de Tapioca pronta
- 1 colher de café de Aveia em flocos finos
- a gosto (opcional) de Sal
- 1 fatia de Queijo mussarela light
- 1 fio de Azeite de oliva extra virgem
Modo de Preparo
- 1
Em um prato fundo, misture o ovo e a tapioca.
- 2
Bata bem com uma colher até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a aveia e misture delicadamente.
- 4
Unte uma frigideira antiaderente com um fio de azeite de oliva.
- 5
Leve a frigideira ao fogo médio. Espere aquecer.
- 6
Despeje a mistura na frigideira quente.
- 7
Espere dourar levemente a base da crepioca (cerca de 2 minutos).
- 8
Adicione a fatia de mussarela light sobre a parte dourada.
- 9
Dobre a crepioca ao meio e deixe cozinhar por mais 1 minuto, ou até o queijo derreter.
- 10
Retire do fogo e sirva imediatamente.