Creme de Chocolate com Nozes e Rum

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Adicione a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o creme atingir o ponto de brigadeiro mole (desgrudar do fundo da panela).

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.

5. 5

   Incorpore as claras em neve ao creme frio, delicadamente, com movimentos envolventes, para não desmontar.

6. 6

   Adicione o creme de leite, as nozes picadas, o chocolate ao leite picado e o rum. Misture suavemente.

7. 7

   Distribua o creme em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

8. 8

   Sirva gelado.