Creme Branco Doce

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture bem o amido de milho com o leite até dissolver completamente, sem grumos.

2. 2

   Em uma panela, junte o leite condensado, a mistura de leite e amido, o creme de leite e a gema peneirada.

3. 3

   Adicione a essência de baunilha (opcional). Misture tudo muito bem.

4. 4

   Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o creme engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.

5. 5

   Transfira o creme para um recipiente, cubra com filme plástico encostando diretamente na superfície do creme para evitar formação de nata, e deixe esfriar completamente.

6. 6

   Sirva em seguida. Pode ser consumido puro ou utilizado como cobertura para bolos e outras sobremesas.