Cocada Diet de Coco com Xilitol: sabor irresistível de coco fresco, sem açúcar refinado, feita com ingredientes 100% vegetais. Uma opção sustentável e deliciosa para um doce consciente.
Em uma panela, misture o coco ralado e o leite de coco. Deixe hidratar por 5 minutos.
Adicione o xilitol e as claras de ovo à mistura de coco e leite de coco.
Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que o líquido seque e a cocada comece a desgrudar do fundo da panela.
Unte uma assadeira pequena com manteiga ou óleo de coco.
Com o auxílio de uma colher, faça pequenas porções da cocada e disponha-as na assadeira.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
Retire do forno, deixe esfriar completamente e guarde em um pote fechado para manter a maciez e umidade.
200kcal (837kJ)
10%25g
8%4g
5%12g
17%4g
16%20mg
1%15g
17%Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional em laboratório. A porcentagem diária de referência é baseada em uma dieta de 2000 calorias.