Cheesecake Cremoso de Morango
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Um cheesecake gelado e cremoso, sem o trabalho de assar! A combinação perfeita de cream cheese, ricota e um toque de morango para uma sobremesa irresistível.
Vegetariano
Sem glúten
Contém: leiteIngredientes
6porções
- raspa de limão (a gosto)
- 250 mililitros de água
Valores estimados
2468
kcal total
98g
proteína
258.7g
carboidrato
114.1g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture bem o cream cheese, a ricota peneirada e o leite condensado.
- 2
Hidrate e dissolva a gelatina incolor sem sabor conforme as instruções da embalagem. Adicione à mistura de cream cheese e misture até obter um creme homogêneo.
- 3
Incorpore as raspas de limão a gosto.
- 4
Em uma forma de aro removível (20 cm de diâmetro), untada com manteiga, despeje a mistura e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até firmar.
- 5
Enquanto isso, hidrate e dissolva a gelatina de morango em 250ml de água morna, seguindo as instruções da embalagem.
- 6
Após as 2 horas, retire o cheesecake da geladeira e despeje cuidadosamente a gelatina de morango sobre a camada de cream cheese.
- 7
Leve novamente à geladeira por aproximadamente 1 hora, ou até a gelatina firmar completamente.
- 8
Desenforme o cheesecake e sirva gelado.
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