Casadinhos de Manteiga e Doce de Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo e o amido de milho, misturando delicadamente com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Incorpore os ovos um a um, misturando levemente até obter uma massa lisa e macia. Se necessário, adicione mais um pouco de amido de milho.

4. 4

   Polvilhe uma superfície lisa com amido de milho. Abra a massa com um rolo até obter uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.

5. 5

   Utilizando uma xícara de café, corte a massa em círculos e disponha-os em uma assadeira untada e enfarinhada.

6. 6

   Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por 12 a 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade.

8. 8

   Após esfriarem, recheie metade dos biscoitos com doce de leite e cubra com os restantes, formando os casadinhos.