Canjiquinha Cremosa
Canjiquinha cremosa, econômica e saborosa! Rende bem, fica cremosa e deliciosa, e ainda sobra para o dia seguinte. Perfeita para um café da manhã ou lanche caprichado sem gastar muito.
Ingredientes
- 10 unidades de Cravos-da-índia
- a gosto de Canela em pó
- 50 ml de Água fervente
- 800 ml de Leite (vaca ou coco)
- 1 pacote (conforme instruções do fabricante) de Mistura em pó para preparo de curau
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, coloque os cravos-da-índia e a água fervente. Tampe e deixe descansar por 10 minutos para infundir o aroma.
- 2
Em uma panela média, misture o conteúdo do pacote de curau e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sempre.
- 3
Assim que levantar fervura, continue mexendo por mais 10 minutos.
- 4
Após esse tempo, coe a infusão de cravos, reservando apenas o líquido aromatizado. Adicione à mistura do curau e mexa por mais 1 minuto, ou até ferver novamente.
- 5
Despeje a canjiquinha em uma forma, polvilhe com canela em pó e sirva.