Brigadeiro Proteico de Colher: Receita Fitness

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador ou mixer, adicione todos os ingredientes: água, leite em pó, whey protein, cacau em pó, adoçante e manteiga.

2. 2

   Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3. 3

   Transfira a mistura para uma panela de fundo grosso.

4. 4

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau, até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela e formar uma textura consistente, semelhante a um brigadeiro tradicional.

5. 5

   Esse processo leva em torno de 8 a 10 minutos, dependendo do fogo e da intensidade da fervura.

6. 6

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de servir. Sirva em potinhos individuais ou em uma travessa.