Brigadeiro Branco de Aveia

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e 6 colheres (sopa) de aveia em flocos finos.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até a mistura desgrudar do fundo da panela e formar uma massa homogênea. Este processo leva cerca de 8 a 10 minutos.

3. 3

   Retire do fogo e transfira a massa para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente.

4. 4

   Em uma frigideira pequena, doure levemente as 4 colheres (sopa) restantes de aveia em flocos finos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até obter uma cor dourada. Cuidado para não queimar.

5. 5

   Transfira a aveia dourada para um prato raso e deixe esfriar.

6. 6

   Com as mãos untadas com manteiga, pegue porções pequenas da massa de brigadeiro e enrole-as em formato de bolinhas.

7. 7

   Passe cada brigadeiro na aveia dourada, cobrindo-o completamente.

8. 8

   Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.