Bombom Aberto de Chocolate com Morangos
Um irresistível bombom aberto, com camadas de chocolate ao leite, meio amargo e branco, tudo isso com um toque delicioso de morangos frescos. Uma sobremesa sofisticada e fácil de fazer, perfeita para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 1 barra (150g) de Chocolate ao leite
- 1 barra (150g) de Chocolate meio amargo
- 1 barra (150g) de Chocolate branco
- 3 latas (300g cada) de Creme de leite
- 1 caixa (aproximadamente 500g) de Morangos
Modo de Preparo
- 1
Lave e seque bem os morangos. Corte aproximadamente 400g em pedaços pequenos. Reserve 6 morangos inteiros e bonitos para decorar.
- 2
Em uma panela média, derreta o chocolate branco com 1 lata de creme de leite em fogo médio, mexendo sempre para evitar que queime. Desligue o fogo assim que estiver completamente derretido e homogêneo.
- 3
Despeje o creme de chocolate branco em um pirex ou travessa retangular e espalhe uniformemente. Adicione os morangos picados e misture delicadamente.
- 4
Em outra panela média, derreta o chocolate ao leite e o meio amargo com as 2 latas restantes de creme de leite, em fogo médio, mexendo sempre até obter um creme liso e brilhante.
- 5
Com cuidado, despeje o creme de chocolate preto sobre o creme de chocolate branco, deixando que as camadas se formem naturalmente. Não misture as camadas.
- 6
Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- 7
Antes de servir, decore com os morangos inteiros reservados.