Bombom Aberto de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho previamente dissolvido em um pouco de leite frio.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um creme espesso e firme (cerca de 10-15 minutos).

3. 3

   Despeje o creme em um refratário e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Espalhe os morangos picados sobre o creme frio.

5. 5

   Pique o chocolate e derreta em banho-maria ou em intervalos curtos no microondas (de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo), até obter uma consistência lisa.

6. 6

   Incorpore o creme de leite ao chocolate derretido, misturando delicadamente até ficar homogêneo.

7. 7

   Cubra os morangos com o creme de chocolate.

8. 8

   Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Decore a gosto.