Bolo de Fubá Cremoso com Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.

2. 2

   No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e o sal até ficar homogêneo.

3. 3

   Adicione o fubá, a farinha de trigo e bata mais um pouco.

4. 4

   Acrescente o coco ralado e o queijo parmesão, misturando bem com uma colher.

5. 5

   Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.

6. 6

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 1 hora ou até que a superfície esteja dourada e firme.

7. 7

   Retire do forno, deixe esfriar e sirva em pedaços.