Delicie-se com o sabor caseiro do Bolo Elena, uma receita que traz toda a nostalgia da infância em cada pedaço. Perfeito para acompanhar um café ou um lanche da tarde!
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
Incorpore a farinha de trigo, o fermento e o sal, mexendo até obter uma massa homogênea.
Por último, acrescente a essência de baunilha e misture novamente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva e aproveite!
250kcal (1046kJ)
12%35g
12%6g
8%10g
15%1g
4%150mg
7%20g
22%