Bolinho de chuva fofinho

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Adicione o leite e misture bem.

3. 3

   Peneire a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal em outra tigela.

4. 4

   Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até formar uma massa consistente.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio.

6. 6

   Com uma colher, coloque porções da massa no óleo quente, fritando até que os bolinhos fiquem dourados de ambos os lados.

7. 7

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

8. 8

   Polvilhe com açúcar e canela antes de servir.