Bolinho de cenoura

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins ou forminhas de papel.

2. 2

   Em um liquidificador, bata a cenoura ralada, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

4. 4

   Despeje a massa nas forminhas até 2/3 da capacidade e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

5. 5

   Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva os bolinhos ainda mornos.