Bolinho de cenoura
Deliciosos e fofinhos, os bolinhos de cenoura são a opção perfeita para um lanche da tarde. Com um toque de chocolate, eles vão conquistar o seu paladar!
Ingredientes
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 2 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins ou forminhas de papel.
- 2
Em um liquidificador, bata a cenoura ralada, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 3
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- 4
Despeje a massa nas forminhas até 2/3 da capacidade e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 5
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva os bolinhos ainda mornos.