Batata recheada

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Lave bem as batatas e faça furos com um garfo em toda a superfície.

3. 3

   Coloque as batatas em uma assadeira e asse por aproximadamente 40 minutos ou até ficarem macias.

4. 4

   Enquanto as batatas assam, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

5. 5

   Adicione o presunto picado e cozinhe por mais alguns minutos.

6. 6

   Retire a panela do fogo e misture o requeijão, o queijo mussarela, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.

7. 7

   Quando as batatas estiverem assadas, retire-as do forno e corte uma tampa na parte de cima de cada uma.

8. 8

   Com cuidado, retire um pouco da polpa da batata com uma colher e misture à mistura de recheio.

9. 9

   Recheie as batatas com a mistura preparada e coloque-as de volta no forno por mais 10 minutos, até o queijo derreter.

10. 10

    Sirva quente e aproveite!