Batata recheada
•
Batata recheada: técnica perfeita para um sabor excepcional. Qualidade superior em cada ingrediente, resultando em uma textura cremosa e irresistível.
Ingredientes
- 4 unidades de batatas grandes
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 150 gramas de presunto picado
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
Lave bem as batatas e faça furos com um garfo em toda a superfície.
- 3
Coloque as batatas em uma assadeira e asse por aproximadamente 40 minutos ou até ficarem macias.
- 4
Enquanto as batatas assam, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 5
Adicione o presunto picado e cozinhe por mais alguns minutos.
- 6
Retire a panela do fogo e misture o requeijão, o queijo mussarela, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.
- 7
Quando as batatas estiverem assadas, retire-as do forno e corte uma tampa na parte de cima de cada uma.
- 8
Com cuidado, retire um pouco da polpa da batata com uma colher e misture à mistura de recheio.
- 9
Recheie as batatas com a mistura preparada e coloque-as de volta no forno por mais 10 minutos, até o queijo derreter.
- 10
Sirva quente e aproveite!