Foto deliciosa de Antepasto de Abobrinha Assada pronta para servir - Pastas & Patês
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Fábia Araujo

@fabiaaraujo

Nesta receita:

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Antepasto de Abobrinha Assada

3 de agosto de 2026
Lanches e Snacks
Pastas & Patês

Um antepasto saboroso e fácil de fazer, perfeito para acompanhar pães, torradas ou servir como entrada. As abobrinhas ficam macias e saborosas, com um toque defumado do forno. Ideal para um jantar informal ou um almoço especial.

20 minutos
Serve 6 pessoas
Vegano
Sem glúten
Sem lactose

Ingredientes

6porções
  • sal (a gosto)
  • cheiro-verde picado (a gosto)
Valores estimados
2058
kcal total
18.2g
proteína
61.8g
carboidrato
203.1g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Pré-aqueça o forno a 180°C.

  2. 2

    Lave bem as abobrinhas e pique-as em cubos grandes, sem descascar.

  3. 3

    Em uma assadeira grande, misture as abobrinhas, a cebola, os pimentões, o alho e os tomates.

  4. 4

    Regue com o azeite e tempere com sal a gosto.

  5. 5

    Cubra a assadeira com papel alumínio.

  6. 6

    Leve ao forno por 40 minutos, ou até que os legumes estejam macios.

  7. 7

    Após os 40 minutos, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, para dourar levemente.

  8. 8

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e misture o cheiro-verde picado.

  9. 9

    Sirva em temperatura ambiente.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    250kcal (1046kJ)

    12%

  • Carboidratos:

    25g

    8%

  • Proteínas:

    3g

    6%

  • Gorduras:

    18g

    26%

  • Fibras:

    4g

    16%

  • Sódio:

    150mg

    6%

  • Açúcares:

    5g

    6%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade e quantidade dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.