Ambrosia Cremosa de Maracujá
Ambrosia Cremosa de Maracujá: um equilíbrio perfeito entre o sabor intenso do maracujá e a cremosidade do leite de coco, oferecendo benefícios incríveis para a sua saúde. Uma sobremesa nutritivamente rica e refrescante, ideal para dias quentes.
Ingredientes
- 500 gramas de Açúcar
- 750 mililitros de Leite
- 1 vidro (aproximadamente 200ml) de Leite de Coco
- 6 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Suco de Maracujá
- a gosto de Coco Ralado
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- 2
Transfira a mistura para uma panela de aproximadamente 3 litros (a mistura cresce durante a fervura).
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que a mistura comece a engrossar e talhar.
- 4
Assim que talhar, pare de mexer, reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até a calda se separar do doce e engrossar.
- 5
Retire do fogo e deixe esfriar completamente na própria panela.
- 6
Após esfriar, leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- 7
Sirva em compoteiras ou taças individuais, polvilhando com coco ralado ou canela em pó a gosto.