Torta Salgada Campestre

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de ferro, refogue a linguiça com o alho e a cebola até dourar.

2. 2

   Adicione o tomate picado e o molho de tomate. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

3. 3

   Em panelas separadas, cozinhe as batatas com casca até ficarem macias. Cozinhe também a cenoura picada e o repolho até que estejam cozidos, mas ainda firmes.

4. 4

   Descasque as batatas e corte-as em cubos.

5. 5

   Em uma forma refratária média, misture a linguiça refogada, o repolho cozido, a cenoura cozida e as batatas em cubos.

6. 6

   Tempere com sal, vinagre e o suco de limão a gosto.

7. 7

   Em uma tigela, bata os ovos ligeiramente e despeje sobre a mistura de legumes e linguiça.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que os ovos estejam cozidos e a torta esteja dourada.

9. 9

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco.