Torta Deliciosa de Frango e Legumes

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Processe a cebola, o pimentão e o tomate. Rale a cenoura e reserve todos os legumes processados.

3. 3

   Cozinhe os filés de frango em uma panela de pressão com água e temperos a gosto. Após cozidos, desfie o frango.

4. 4

   Rale a mussarela e reserve.

5. 5

   Em uma batedeira, misture os ovos, a farinha, o óleo, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Adicione 3/4 da cebola, pimentão, tomate, cenoura, frango, azeitonas e queijo ralado à massa. Misture bem.

7. 7

   Unte uma refratária grande e despeje a massa.

8. 8

   Misture o restante dos legumes, o frango, as azeitonas e a mussarela com a maionese e o creme de leite.

9. 9

   Espalhe essa mistura sobre a massa na refratária.

10. 10

    Salpique o restante do queijo ralado e o orégano por cima.

11. 11

    Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o queijo derretido.

12. 12

    Retire do forno, deixe amornar e sirva.